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香菇炖鸡是江苏省汉族传统名菜,属于苏菜中比较有特色的菜肴,受到各地人民欢迎。与其他吃食相比,鸡肉总是特别入味,就像这道香菇炖鸡,浓郁的香气弥漫了厨房,不管是家庭晚餐还是朋友小聚,简约中又不失隆重。
红萝卜
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猪胰
猪大肠
丁香鱼
脆骨
山鸡
鱼尾
糯米粉
鹅肉
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豆泡