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食材百科 精选菜谱 减肥 红烧肉 煲汤
京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜,属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。选用猪里脊肉为主料,辅以黄酱或甜面酱及其它调味品,用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮为,口味咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。
翅尖
罗汉果
龙骨
姜
鱼头
鸭心
蟹子
醋
猪大骨
蜂王浆
鸭肝
猪血