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来源: 一品汤煲汤网 编辑:一品汤煲汤网 访问手机版
1.准备食材
2.花生用清水泡2个钟头
3.取高压锅,放入花生,加一碗水煮开,小火闷10分钟
4.暴盐鱼洗净,切大块,放入热油中
5.两面煎透盛出
6.取砂锅,把高压锅里的花生与汁放入
7.放入暴盐鱼
8.加姜片,葱结
9.加糖,老抽,料酒
10.加辣椒酱,大火煮开,小火20分钟
11.加点盐,胡椒粉,鸡精煮1分钟,撒些葱花即可
1.盐的用量根据鱼的咸度加。也可以不放盐。 2.也可以用黄豆与暴盐鱼煮。
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