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豆腐猪肉丸子汤的材料:猪肉馅,娃娃菜,豆腐,粉丝,姜,葱,白胡椒粉,生抽,老抽,鸡精
豆腐猪肉丸子汤的做法:
1. 在猪肉馅里放适量的白胡椒粉,盐,鸡精,姜末,香油,生抽,少量老抽,顺时针搅拌,添加少量的水继续搅拌,到肉馅稍发白,加入葱末稍稍搅拌即可。
2. 坐锅倒水烧开,水开后把汆的丸子放入水中稍煮一会儿使汤有肉丸的味道,捞掉浮沫,放入娃娃菜和豆腐,最后放入粉丝,煮三四分钟,加入适量的盐鸡精调味即可出锅。
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