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皮蛋焖面的材料:碱面,皮蛋,瘦肉,香葱;蚝油,酱油,鸡精,白胡椒粉,香油;美食网
皮蛋焖面的做法:
1)坐锅倒油烧热,炒香葱末后加入肉馅炒散,颜色焦黄的时候加入皮蛋丁一起翻炒;的做法
2)接着加入清水冲洗过的面条炒匀,加入清水,蚝油,酱油,鸡精,胡椒粉大火焖煮10分钟,汤汁收得差不多淋入香油和香葱即可。
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