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西葫芦芝士炖饭的材料:大米1碗,西葫芦1根,口蘑6个,红椒1根,芝士1片,白胡椒1茶匙,盐1茶匙
西葫芦芝士炖饭的做法:
1.口蘑洗干净切丁、西葫芦切丁、红椒去筋切丁
2.坐锅倒油烧热倒入口蘑丁翻炒,口蘑炒香后倒入泡好的大米翻炒均匀,加入没过食材的热水,转小火焖15分钟
3.15分钟后,翻炒一下再倒入西葫芦丁翻炒均匀,继续倒入红椒丁翻炒均匀,接着倒入少许热水,小火再焖10分钟后撒盐和白胡椒调味翻炒均匀后,放上芝士片,盖盖儿小火加热3分钟,将融化的芝士搅拌和饭一起翻炒均匀就好了
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