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鸡翅包金针菇的材料:鸡中翅9个、金针菇,青瓜半截,香菇一个
鸡翅包金针菇的做法:
1、洗净的鸡翅一端用剪刀将里面的筋剪断,然后将一段的肉反过来,再将另一端的筋也剪断,挑掉骨头放到碗里加入适量油、糖跟生抽稍微腌制1小时
2、香菇切薄片,青瓜切小节,金针菇切掉根部备用
3、腌好的鸡翅依次塞满香菇、金针菇跟青瓜,摆入铺有锡纸的烤盘中,用生抽跟蚝油混合调一下酱料,刷一层在鸡翅表面
4、烤箱预热,上下火200度,预热好后放入中层烤20~25分钟即可
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