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金针菇豉油蒸豆腐的材料:金针菇80克,嫩豆腐100克,青尖椒1根,红尖椒2根,豉油10克,肉末40克,料酒10克
金针菇豉油蒸豆腐的做法:
1.金针菇洗净去头,沥干水分摆在盘底,将嫩豆腐切片扑在金针菇上
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2.将肉末加料酒拌匀腌制5分钟,腌制好的肉沫与青红椒末拌匀
3.将拌匀后的肉末在豆腐上浇上豉油,隔水蒸8-9分钟后出锅
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