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香菇蒸鸡块的材料:鸡肉,葱,姜,香菇,盐,生抽,老抽,料酒,鸡精
香菇蒸鸡块的做法:
1.鸡肉切块,葱切段,姜切片,盐、生抽、老抽、料酒、鸡精调汁;
2.葱段姜片放入鸡块中; 腌肉汁放入鸡块拌匀,腌半小时;
3.香菇温水泡2小时以上; 锅中放少许油,放入腌好的鸡块翻炒五分钟;
4.再加入泡好的香菇继续翻炒2分钟; 把炒好的香菇鸡块放入碗中,上蒸锅蒸20分钟左右即可。
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