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黑米肉圆的材料:黑米100g,瘦肉200g,香葱3棵,荸荠5个,盐3g,淀粉2勺,生抽2ml,水2ml,料酒1ml美食网
黑米肉圆的做法:
1.黑米提前浸泡沥干水份,肉块荸荠香葱切末,加入盐,料酒,淀粉,生抽,少许水搅拌均匀,捏成肉团,
2.将调好的肉馅搓成肉圆放入黑米中滚动均匀,沾上黑米变成肉圆,
3.坐锅倒水烧开,将搓好的肉圆放入盘上上蒸锅蒸半小时后即可出锅出锅的做法
注意:黑米要提前浸泡哦!
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