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鲫鱼烧毛豆的材料:鲫鱼500克,毛豆100克,油,盐,酱油,料酒,生姜,糖,大蒜叶子,
鲫鱼烧毛豆的做法:
1.鲫鱼去鳞挖鳃剖洗净,毛豆洗干净,大蒜叶子切成很小的段备用,生姜切丝学做菜
2.坐锅倒油烧热下入姜丝爆香后,下鲫鱼放入煎炸到两面金黄后放酱油、料酒、糖、盐,倒入毛豆,等鱼上色后放适量的水,大火收干,出锅后放大蒜叶子,增加香气的做法
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