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脆皮牛肉的材料:牛肉200克,鸡蛋液30克,精盐,鸡精,胡椒粉,香油,淀粉,
脆皮牛肉的做法:
1.牛肉剃去筋膜,横切薄片放到碗中加精盐,胡椒粉,鸡精,香油淀粉抓匀后加入鸡蛋液拌匀,洒上干淀粉拌匀
2.做过倒油烧到油开时,牛肉片用筷子逐个夹到锅里炸金黄色捞出就好了
的做法
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