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山城回锅肉的材料:五花肉、芹菜、青蒜苗、干辣椒、蒜片; 豆瓣酱、香菇肉酱、白糖;
山城回锅肉的做法:
1.取香菇肉酱、豆瓣酱、白糖拌匀,备好酱料; 五花肉洗净切片
2.坐锅烧热,五花肉片入锅煸炒至干焦,加入蒜片、干辣椒炒香,倒入芹菜段、蒜苗和调好的酱料一起翻炒融和即可起锅。
怎么做好吃
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