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雪菜四季豆的材料:四季豆,雪菜,蒜瓣,盐,食用油,味精
雪菜四季豆的做法:
1.将四季豆折段,洗净,沥干,蒜瓣切粒。
2.锅内倒入食用油,烧至六成热,放入蒜泥,炒出香味,倒入四季豆,快速翻炒,炒至四季豆半生,加入微量的食用盐,继续翻炒,然后倒入雪菜,继续翻炒至四季豆断生,最后加入适量的味精,翻炒均匀,即可关火装盘。
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