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山药板栗炖排骨的材料:排骨500克,栗子20粒,海鲜菇150g,山药200g,料酒,盐,生姜,葱花,
山药板栗炖排骨的做法:
1. 把排骨用水、姜片、料酒焯一下盛出,
2.排骨放入锅中,倒入料酒去腥,放超过排骨的开水,大火烧开改小火
3. 山药去皮切块,浸泡水中,熟栗子去壳,海鲜菇洗净
4. 等排骨有点酥烂时放入山药煮开后改小火,等山药酥时放入栗子,放入海鲜菇,放盐,煮2分钟左右,最后撒上葱花即可
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