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食材介绍
猪里脊,淀粉,葱姜,糖,米醋,
家庭简易锅包肉的做法步骤
1. 里脊切片,葱姜切丝,糖醋2:1加一勺水加一点淀粉,以此比例根据肉量添加。淀粉加水搅拌挂糊的时候以挂在肉上不淌为最佳(我觉得这是最难的)。入锅炸两次至金黄色。锅中放糖醋汁,放葱姜丝翻炒两下再放肉快速翻炒即可。
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