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蚝汁鲍鱼的材料:鲍鱼,蚝油,砂糖,大蒜
蚝汁鲍鱼的做法
1.鲍鱼买回洗净,用小刀轻轻将肉取出,用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。
2.蒸锅倒水烧开上汽后将鲍鱼上锅蒸8分钟,再焖2分钟,注意盘底蒸的鲍鱼汁别撒了
3.大蒜切成蓉,坐锅倒少许油下蒜末炝锅,下蚝油和少许糖翻炒,再加入盘里的鲍鱼汁,小火慢熬,汤汁浓稠了关火,再用勺子把汁浇到鲍鱼上即可
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