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食材介绍
瑶柱15克 冬瓜100克 西瓜白100克 南瓜100克 葱1根 姜3片 水适量 盐少许 湿淀粉适量
三瓜瑶柱羹的做法步骤:
1.用料:瑶柱15克,冬瓜100克,西瓜白100克,南瓜100克,葱1根,姜3片,水适量,盐少许,湿淀粉适量
2.瑶柱洗净,用清水浸泡至软。
3.撕碎,备用。
4.三瓜去皮切粒,葱洗净切葱花,备用。
5.将姜片与瑶柱倒入锅中,加水煮沸15分钟。
6.加入三瓜粒,煮熟。
7.一边搅拌一边倒入湿淀粉。
8.再次煮沸数分钟,离火。
9.倒入碗中,撒葱花,调味食用。
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