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食材介绍
藕1个 黄油适量 淀粉适量 盐适量 鸡蛋1个 水适量
炸藕条的做法步骤:
1.新鲜藕切条,裹上干淀粉
2.黄油隔热水融化,加入淀粉,盐,水,鸡蛋搅拌成可以拉丝的样子,比较黏稠,如图
3.裹了干淀粉的藕条放入淀粉糊中裹上淀粉糊,下锅炸至金黄即可(这里忘了拍裹淀粉糊的步骤)
4.起锅,用漏勺放一下过多的油,可以用厨房纸吸掉
5.小朋友特别喜欢蘸着番茄酱吃
6.个人更喜欢原味,奶香味
7.成品
8.成品
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