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冬瓜口感清淡,总炖汤难免会腻,在年夜饭菜谱里来点不一样的新做法 ,裹点粉炸着吃,香酥可口又不腻,保证大人孩子都喜欢!点击查看更多:春节年夜饭吃什么
食材主料:冬瓜200克、油适量、盐适量、裹炸粉50克、蛋黄1个、面包糠50克
步骤
1.冬瓜。
2.冬瓜去皮切条。
3.放少许盐,抓匀。
4.放入裹炸粉。
5.放入一个蛋黄,拌匀。
6.裹面包糠。
7.煎锅放适量油,逐个放入冬瓜条,小火煎炸。
8.炸至冬瓜表皮酥脆即可。
9.成品。
小贴士:冬瓜条放盐会出水,放入裹炸粉就不用再加任何液体了。
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